Restaurante La Pardoncilla

El restaurante La Pardoncilla, Ubicado en el primer piso del Hotel, es un amplio local con agradables vistas a la calle, donde lo mejor de nuestra gastronomía local le está esperando.

En nuestra carta podemos encontrar básicamente platos típicos de la gastronomía de la zona, con un ligero toque de modernidad, tanto en su concepción, como en su presentación, todo ello usando materias primas de nuestra magnifica tierra extremeña.

Entrantes

Brioche de Rejos con Guacamole y Mahonesa de Pimentón

10.00€

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Alérgenos al gluten Alergenos a los moluscos Alergenos al huevo

Tostas de Foie con reducción de Pedro Ximénez

14.00€

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Alérgenos al gluten

Tosta de Torta del Casar con pan de tomate gratinada

10.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos a los lácteos

Tosta de mango y pulpo a la plancha con aove y pimentón agridulce

14.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos a los lácteos

Restaurante la Pardoncilla

Croquetas de jamón ibérico caseras (6 und.)

9.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos a los lácteos Alérgenos al huevo

Croquetas de boletus con cómpota de manzana (6 und.)

9.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos a los lácteos Alérgenos al huevo

Restaurante la Pardoncilla

Croquetas de torta del casar (6 und.)

9.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos a los lácteos Alérgenos al huevo

Alcachofas a la sartén con lascas de foie o virutas de jamón ibérico

12.00€

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Restaurante la Pardoncilla

Jamón ibérico de cebo Extemadura

16.00€

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Restaurante la Pardoncilla

Lomo ibérico de cebo Extemadura

16.00€

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Restaurante la Pardoncilla

Sopa de ajo con huevo escalfado, bacalao y crujiente de jamón

9.50€

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Alérgenos al gluten Alérgenos al huevo Alérgenos al pescado

Crema de temporada (Consultar)

9.00€

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Alérgenos al gluten

Restaurante la Pardoncilla

Migas veratas con huevo

9.00€

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Pan, chorizo, panceta, patata, ajo y pimetón de la vera

Alérgenos al gluten Alérgenos al huevo

Ensalada de tomate burrata salmón

11.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos a los lácteos Alérgenos al pescado

Restaurante la Pardoncilla

Ensalada con codorniz escabechada, frutos secos y frambuesa

11.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos al huevo Alérgenos a los frutos de cascara

Restaurante la Pardoncilla

Endivias con quesuco y aliño de frambuesas y piñones

10.00€

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Alérgenos al gluten Alérgenos a los lácteos Alérgenos a los frutos de cascara

Restaurante la Pardoncilla

Principales

Cochinillo cochifrito

13.00€

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Chuletillas de cabrito

14.00€

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Caldereta de cabrito

16.00€

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Alérgenos al huevo Alérgenos a los granos de sesamo

Restaurante la Pardoncilla

Pluma Ibérica con reducción de D.O Ribera del Guadina y verduras torneadas

16.00€

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Alérgenos a los frutos de cascara

Restaurante la Pardoncilla

Entrecot de ternera con salsa roquefort o pimienta (350 g.)

16.00€

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Alérgenos al huevo Alérgenos a los lácteos

Solomillo de ternera al Oporto (200 g.)

18.00€

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Costillar de cochinillo confitado al horno

16.00€

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Restaurante la Pardoncilla

Confit de pato con aroma de frambuesas

12.00€

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Restaurante la Pardoncilla

Pierna o paletilla de cabrito asada

20.00€

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Restaurante la Pardoncilla

Costillas de cerdo asadas a la barbacoa

10.00€

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Restaurante la Pardoncilla

Salmón a la naranja con verduritas

13.00€

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Alérgenos al pescado

Bacalao con Torta del Casar y sopa de tomate

13.00€

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Alérgenos al pescado Alérgenos a los lácteos

Restaurante la Pardoncilla

Filete de rodaballo con sofrito de ajo y gambas

14.00€

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Alérgenos al pescado Alérgenos a los crustaceos

Restaurante la Pardoncilla

1/4 Cabrito Asado (2 Pax.)

38.00€

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Postres

Sopa de cerezas con helado de arroz con leche

4.50€

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Alérgenos a los lácteos

Biscuit de higos con chocolate

4.50€

Más información

Alérgenos a los lácteos Alérgenos al huevo

Restaurante la Pardoncilla

Copa de tiramisú con mascarpone

5.00€

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Alérgenos a los lácteos Alérgenos al huevo Alérgenos al gluten

Tartas caseras (consultar)

4.50€

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Restaurante la Pardoncilla

Helado de cerezas

4.50€

Más información

Alérgenos a los lácteos

Restaurante la Pardoncilla

Brownie de chocolate con helado de vainilla

5.00€

Más información

Alérgenos a los lácteos Alérgenos al huevo Alérgenos al gluten Alérgenos a los frutos de cascara

Restaurante la Pardoncilla

Panna-Cotta con Miel de los Ibores D.O.

4.50€

Más información

Alérgenos a los lácteos

Otros

Pan

0.80€

Refrescos

2.20€

Copa de vino R. Guadiana

2.50€

Cerveza 1/3

2.50€

Cerveza 1/5

1.40€

Cáfe

1.40€

Chupito (Cereza, Frambuesa, Hierbas, Limón, Bellota)

1.30€

Tabla de Alérgenos

Si sufre alguna intolerancia alimenticia consulte a nuestro personal de sala

Tabla de Alérgenos

Restaurante La Pardoncilla

Avd. de la Libertad S/N, 10412 Garganta la Olla (Cáceres)

Teléfono: 927 17 96 78 / 679 42 03 95

Email: info@hotelruralcarlosprimero.com

Horario

Miércoles a Lunes

11:00 – 23:00

Cocina

Miércoles a Lunes

13:00 – 16:00

20:00 – 23:00

MARTES CERRADO

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